UNE CUISINE ARTISANALE ET SUR-MESURE
Popote Végétale est un traiteur végétal qui se distingue par son engagement envers une cuisine responsable et savoureuse. En effet, nous utilisons uniquement des produits bruts, locaux et issus de l’agriculture biologique ou raisonnée. Ainsi, nos plats qui évoluent au fil des saisons sont respectueux de l’environnement et de votre santé.
Que vous soyez un professionnel ou un particulier, Popote Végétale saura répondre à vos besoins. Pour vos événements assis ou debout, service sur place ou préparation livrée, plats à partager ou individuels, végétariens ou vegan, salés ou sucrés, nous nous adaptons à vos envies.
Une cuisine artisanale pour vos évènements
Les prestations de Popote végétale incluent la création des menus sur mesure, l’approvisionnement auprès de producteurs locaux, bio ou raisonnés et l’élaboration et le service des repas.
Originaire du Pays Basque, Manon a travaillé plusieurs années au Ministère de la Santé avant d’intégrer l’Ecole Ferrandi Paris et d’y parfaire son apprentissage des techniques culinaires.
Elle s’est perfectionnée dans des cuisines dont les valeurs résonnent avec son engagement (Les Résistants, Soya Cantine Bio, Flore Traiteur) puis dans le cadre de résidences courtes dans divers lieux en France (centres culturels, lieux d’accueil de stages de bien-être et séminaires).
Elle réalise une cuisine créative végétale et engagée, à base de produits bruts, locaux, issus de l’agriculture biologique ou raisonnée et dont les inspirations évoluent au fil des saisons.
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